HepForum.Com


Geri Git   HepForum.Com > Erkekler ve Kadınların Dünyası > Yemek Tarifleri > Ramazan Yemekleri
vip bahis forum
Kullanıcı Etiket Listesi

 
LinkBack Seçenekler
Alt 09.Ocak.2019   #1
DurumuÇevrimdışı
Kıdemli Üye
Ozge - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Üye No: 41
Üyelik tarihi: 15.Aralık.2018
Şehir: Avrupa
Mesaj Sayısı: 2,847
Konu Sayısı: 943
Beğendikleri: 24
Alınan Beğeni: 100
HF Ticaret Sayısı: (0)
HF Ticaret Yüzdesi: (%)
Ruh Hali
Kan Grubum: A RH +

Standart Bitlis Köftesi

Malzemeler
3 orta boy Soğan
1/4 su bardağı Sıvı yağ
1/3 su bardağı Pirinç
3,5 su bardağı Su
2 tatlı kaşığı Tuz
1/2 orta boy Nar
1/2 tatlı kaşığı Kara Biber
2 1/3 su bardağı Bulgur (köftelik)
2 su bardağı Kıyma (yağsız, iki kez çekilmiş)
1 adet Yumurta
1/2 tatlı kaşığı Kırmızı biber
Hazırlanışı:
Soğan soyulur, yıkanır, ince ince doğranır, yağın yarısı ile birlikte tencereye koyulur, kapağı kapatılır, kısık ateşte, ara sıra karıştırarak 7-8 dakika öldürülür. Pirinc yıkanır, soğan eklenir bir iki kez çevirip, 3/4 su bardağı sıcak su ve 1/2 tatlı kaşığı tuz koyulur, karıştırılır. kaynayınca ateşi kısılır, suyunu çekene değin 10-15 dakika pişirilir. ocağı kapatılır. Nar taneleri ve kara biberi eklenir, karıştırılır. Bulgur geniş bir kaba koyulur, üzerine 1 su bardağı soğuk su serperek ıslatılır, 10 dakika üzeri kapalı olarak bekletilir. Kıyma, yumurta ve 1 tatlı kaşığı tuz ekleyip elastik bir yapı kazanıncaya değin, yaklaşık 15-20 dakika yoğrulur. Üzerine kurumaması için nemli bir bez örtülür.Eli ıslatarak Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılır, yuvarlanır. Eli hafif ıslatarak ortalarını çukurlaştırılır, kenarlarını baş ve işaret parmakları arasına alınır, döndürüp hafifçe bastırarak kalınlığı 2 milimetre olacak şekilde inceltilir. İçlerine hazırlanan pirinçli karışımdan koyulur, kaynatıp, üzerine süzgeç yerleştirilir, kapatılır. Köfteler delikli süzgece alınır. Tencereye kalan suy ve tuz konulur, kaynatılır, üzerine süzgeci yerleştirip, kapağı kapatılır. Kaynayan suyun buharı ile köfteler 25-30 dakika haşlanır. Servis tabağına alınır. Haşlama suyuna kalan yağ ve kırımızı biberi koyulur, kaynatıp ve köftelerin üzerine gezdirilir.

  Alıntı

Ozge Üyenin Son 5 Konusu
Baslik Kategori Son Yazan Cevaplar Okunma Son Mesaj
Karaciger Yağlanması | Hepatosteatoz Dahiliye Ozge 0 270 13.Şubat.2019 17:22
Tetanoz nedir? Dahiliye Ozge 0 243 13.Şubat.2019 17:20
Bamyalı Tavuk Tarifi Et - Tavuk - Balık Ozge 0 634 10.Şubat.2019 20:57
Fırında Mantarlı ve Balkabaklı Tavuk Et - Tavuk - Balık Ozge 0 217 10.Şubat.2019 20:56
Fırında Sebzeli Tavuk Butları Et - Tavuk - Balık Ozge 0 220 10.Şubat.2019 20:53


Bookmarks

Etiketler
bitlis , köftesi

Seçenekler

Yetkileriniz
Konu Acma Yetkiniz Yok
Cevap Yazma Yetkiniz Yok
Eklenti Yükleme Yetkiniz Yok
Mesajınızı Değiştirme Yetkiniz Yok

BB kodu Açık
Smileler Açık
[IMG] Kodları Açık
HTML-Kodu Kapalı
Trackbacks are Açık
Pingbacks are Açık
Refbacks are Açık


Benzer Konular
Konu Konuyu Başlatan Forum Cevap Son Mesaj
Pastırmalı Tavuk Köftesi Ozge Et - Tavuk - Balık 0 21.Ocak.2019 20:26
Bitlis Eren Üniversitesi Meslek Yüksekokulları Rwa Üniversite - Lise Okul Tanıtımları 0 07.Ocak.2019 01:22
Aras Kargo Bitlis Şube (Merkez, Bitlis) Adenca Durak Saatleri - Yol Tarifi 0 22.Aralık.2018 17:27
Aras Kargo Tatvan Şube (Tatvan, Bitlis) Adenca Durak Saatleri - Yol Tarifi 0 22.Aralık.2018 17:26
Mantar Köftesi Tarifi Herkül Sebze Yemekleri 0 20.Aralık.2018 11:06


Yukarı Çık
Celtabet interbahis Elexbet Hiltonbet ngsbahis giriş Betmatik giriş Sportotobet giriş safirbet goldenbahis giriş goldenbahis giriş ngsbahis güncel giriş ngs bahis Süpertotobet giriş celtabet giriş venusbet onwin giriş onsbet onsbet tv onsbet giriş betist yeni giriş mariobet yeni giriş sekabet giriş betboo yeni giriş vevobahis asyabahis tipobet baymavi slotbar giriş lidyabet giriş baymavi giriş lord casino lordcasino lord casino lordcasino istanbul escort