HepForum.Com


Geri Git   HepForum.Com > Erkekler ve Kadınların Dünyası > Yemek Tarifleri > İçeçek - Kokteyler
Kullanıcı Etiket Listesi

 
LinkBack Seçenekler
Alt 20.Aralık.2018   #1
DurumuÇevrimdışı
Adenca - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Üye No: 34
Üyelik tarihi: 11.Aralık.2018
Şehir: 35 İzmir
Mesaj Sayısı: 4,909
Konu Sayısı: 1324
Beğendikleri: 83
Alınan Beğeni: 135
HF Ticaret Sayısı: (0)
HF Ticaret Yüzdesi: (%)
Ruh Hali
Ruhsuz
Kan Grubum: AB RH +

Standart Yasemin Şurubu (Osmanlı İçecekleri)

Yasemin Şurubu (Osmanlı İçecekleri)

Evvelâ, yasemin yapraklarını toplayıp bir kevgire koymalıdır. Bir tencereye de su doldurup kaynatırken ağzına kapak makamına bir tabak kapamalıdır. Kapalı kevgiri de getirip tabağın içine oturtmalıdır. Kaynayan sudan tencere ağzındaki tabakta hasıl olan buhar tesiriyle yasemin yapraklarının usareleri kevgirden akarak tabakta toplanır. Toplanan bu suyu tencereye dökmeli ve yaprakları da daha fazla usare çıkarmak için, tekrar ezip süzerek tencereye akıtmalıdır.
Su miktarına göre, bir kiloya, bir buçuk kilo şeker katarak kaynatmalı. Kıvamı gelince, indirmeli ve soğutup şişelere almalıdır.

Not: Yaseminler, imbikten geçmek yolu ile kokuları daha iyi elde edilebilirse de, evlerde bu "Alambic" cihazı olmadığından basit mutfak usûllerine baş vurulmuştur.

  Alıntı

Adenca Üyenin Son 5 Konusu
Baslik Kategori Son Yazan Cevaplar Okunma Son Mesaj
Cemal Süreya İki kalp Şairlerden Şiirler Adenca 0 105 11.Ocak.2019 17:45
Özdemir asaf Seni Seyrederdim Şairlerden Şiirler Adenca 0 90 11.Ocak.2019 17:45
Nazım hikmet Seni Düşünmek Şairlerden Şiirler Adenca 0 83 11.Ocak.2019 17:45
Yerçekimli Karanfil - Edip Cansever Şairlerden Şiirler Adenca 0 77 11.Ocak.2019 17:45
Özdemir asaf - Lavinia Şairlerden Şiirler Adenca 0 86 11.Ocak.2019 17:45


Bookmarks

Etiketler
osmanlı , yasemin , İçecekleri , Şurubu

Seçenekler

Yetkileriniz
Konu Acma Yetkiniz Yok
Cevap Yazma Yetkiniz Yok
Eklenti Yükleme Yetkiniz Yok
Mesajınızı Değiştirme Yetkiniz Yok

BB kodu Açık
Smileler Açık
[IMG] Kodları Açık
HTML-Kodu Kapalı
Trackbacks are Açık
Pingbacks are Açık
Refbacks are Açık


Benzer Konular
Konu Konuyu Başlatan Forum Cevap Son Mesaj
Gül Şurubu (Osmanlı İçecekleri) Adenca İçeçek - Kokteyler 0 20.Aralık.2018 22:26
Menekşe Şurubu (Osmanlı İçecekleri) Adenca İçeçek - Kokteyler 0 20.Aralık.2018 22:26
Zambak Şurubu (Osmanlı İçecekleri) Adenca İçeçek - Kokteyler 0 20.Aralık.2018 22:25
Ahududu Şurubu (Osmanlı İçecekleri) Adenca İçeçek - Kokteyler 0 20.Aralık.2018 22:23
Mandalin Şurubu (Osmanlı İçecekleri) Adenca İçeçek - Kokteyler 0 20.Aralık.2018 22:21


Yukarı Çık
best 10