HepForum.Com


Geri Git   HepForum.Com > Erkekler ve Kadınların Dünyası > Yemek Tarifleri > Hamur İşleri
vip bahis forum
Kullanıcı Etiket Listesi

 
LinkBack Seçenekler
Alt 17.Aralık.2018   #1
DurumuÇevrimdışı
Herkül - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Üye No: 42
Üyelik tarihi: 16.Aralık.2018
Şehir: 35 İzmir
Mesaj Sayısı: 1,372
Konu Sayısı: 486
Beğendikleri: 68
Alınan Beğeni: 76
HF Ticaret Sayısı: (0)
HF Ticaret Yüzdesi: (%)
Ruh Hali
Kan Grubum: A RH +

Çıtır mantı tarifi

Çıtır mantı tarifi



Çıtır Mantı Hamuru Malzemeleri
Un (üç su bardağı)
Su (bir su bardağı)
Yumurta (bir adet)
Tuz (bir çay kaşığı)
Çıtır Mantı Harcı Malzemeleri
Kıyma (beş yüz gram, dana)
Soğan (bir adet)
Tuz (bir çay kaşığı)
Karabiber (bir çay kaşığı)
Çıtır Mantı Sosu Malzemeleri
Süzme yoğurt (bir çorba kasesi)
Tereyağı (üç yemek kaşığı)
Sarımsak (iki diş)
Pul biber (bir çay kaşığı)
Biber salçası (bir tatlı kaşığı)
Sumak (bir çay kaşığı)
Nane (bir çay kaşığı)


Mantımızı yapmaya başlarken ilk olarak unumuzu geniş bir kap içerisine eleyerek aktarıyoruz ve daha sonra içerisine yumurtamızı, suyumuzu ve tuzumuzu ilave ediyor, bir hamur haline gelene kadar yoğuruyoruz. Hamurumuz hazır olduktan sonra onu bezeler haline getiriyoruz ve tezgahta üzerine nemli bir bez örttükten sonra dinlenmeye bırakıyoruz.Sıra geldi içini hazırlamaya. İlk olarak soğanlarımızı küpler halinde doğruyoruz ve ardından kıymamızın içerisine katarak güzelce yoğurmaya devam ediyoruz. Yoğururken baharatları da ekleyerek tüm karışımın homojen bir hale gelmesini sağlıyoruz.Dinlenen hamur bezelerimizi alıyoruz ve tezgahımıza un serptikten sonra oklavamızı kullanarak yuvarlak bir şekilde ince hale gelecek kadar açıyoruz. Hamurumuz hazır olduğunda yatay ve dikey çizikler atarak hamuru kesiyor, tanelerimizi oluşturuyoruz. Hazırladığımız bu kare baklava dilim hamurların tam orta yerine iç harcımızdan ekliyor, daha sonra bohça şekli vererek pişirmeye hazır hale getiriyoruz.Şimdi genişçe bir tava içerisine zeytinyağımızı ve tereyağımızı koyarak güzelce yağlıyoruz. Yağlanmış olan tavamıza mantıklarımızı güzelce diziyor ve ardından kızartmaya başlıyoruz. Kızartma işlemi devam ederken arada geniş bir tabak kullanıyoruz ve mantıların diğer yüzlerinin de yağda kızarmasını sağlıyoruz.Mantılarımız hazırlanırken sarımsaklı yoğurdumuzu hazırlıyor, daha sonra tereyağında sumak, nane ve pul biber eritiyoruz. Karışıma biber sosu da ekleyerek daha güzel hale getirebilirsiniz. Mantılarımız hazır olduğunda onları bir tabağa alıyor, üzerine önce yoğurt sonra da biberli sostan ekliyoruz.







Kimisi Zamana Bıraktı, Kimisi Şansa Bıraktı
Ben Sana Bıraktım Ya RAB...
  Alıntı

Herkül Üyenin Son 5 Konusu
Baslik Kategori Son Yazan Cevaplar Okunma Son Mesaj
25-12-18 | SMTP Proxies Güncel Proxy List finished 2 124868 25.Aralık.2018 09:11
25-12-18 | Free SSL Proxies SSL Proxy List Herkül 0 4983 25.Aralık.2018 09:08
25 Aralık 2018 Salı - Günün Gazete... Günlük Gazete Manşetleri Herkül 24 1428 25.Aralık.2018 08:31
Sarıkamış faciası Köşe yazıları Herkül 0 307 25.Aralık.2018 08:24
Müjdat Gezen - Metin Akpınar Köşe yazıları Herkül 0 259 25.Aralık.2018 08:20


Bookmarks

Etiketler
Çıtır , hamur işleri , mantı , nasıl yapılır , tarif , tarifi , ır mantı

Seçenekler

Yetkileriniz
Konu Acma Yetkiniz Yok
Cevap Yazma Yetkiniz Yok
Eklenti Yükleme Yetkiniz Yok
Mesajınızı Değiştirme Yetkiniz Yok

BB kodu Açık
Smileler Açık
[IMG] Kodları Açık
HTML-Kodu Kapalı
Trackbacks are Açık
Pingbacks are Açık
Refbacks are Açık


Benzer Konular
Konu Konuyu Başlatan Forum Cevap Son Mesaj
Kakaolu Kek Tarifi Ozge Kekler - Kurabiyeler 0 15.Ocak.2019 20:40
Çiğ Börek - Çiğ Börek Tarifi - Çiğ Börek Tarifi Yapılışı Ozge Ramazan Yemekleri 0 09.Ocak.2019 22:34
Ratatuy Tarifi Ozge Dünya Mutfakları 0 19.Aralık.2018 01:05
Çıtır Börek Tarifi - Peynirli Börek Tarifi Herkül Hamur İşleri 0 17.Aralık.2018 14:18
Çin Mantısı Tarifi Herkül Dünya Mutfakları 0 16.Aralık.2018 12:00


Yukarı Çık
Celtabet interbahis Elexbet Hiltonbet ngsbahis giriş Betmatik giriş Sportotobet giriş safirbet goldenbahis giriş goldenbahis giriş ngsbahis güncel giriş ngs bahis Süpertotobet giriş celtabet giriş venusbet truvabet giriş Slotbar Betcup giriş Artemisbet tv Pashabahis giriş onwin giriş