HepForum.Com


Geri Git   HepForum.Com > Erkekler ve Kadınların Dünyası > Yemek Tarifleri > Dünya Mutfakları
Kullanıcı Etiket Listesi

 
LinkBack Seçenekler
Alt 19.Aralık.2018   #1
DurumuÇevrimiçi
Genel Sorumlu
Ozge - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Üye No: 41
Üyelik tarihi: 15.Aralık.2018
Şehir: Avrupa
Mesaj Sayısı: 2,845
Konu Sayısı: 943
Beğendikleri: 24
Alınan Beğeni: 100
HF Ticaret Sayısı: (0)
HF Ticaret Yüzdesi: (%)
Ruh Hali
Kan Grubum: A RH +

Standart Ratatuy Tarifi

Fransızlara ait hem çok hafif hem de görsel olarak çok zengin olan Ratatuy, birbiri ardına dizilen sebzelerin adeta tabloyu andıran renk uyumları ile sergilediği güzelin yanı sıra muhteşem tadı ile damaklarınızı şenlendirirken diyet yapmanıza da yardımcı olacaktır.

Malzemeler
3 adet kabak
3 adet patlıcan
4 adet domates
3 adet patates

Sosu için
4 domates
1 adet büyük soğan
4 diş sarımsak
3 adet sivri biber
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağı
Tuz, karabiber, kekik, pul biber

Üzeri için
rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlanışı
Patlıcanları yuvarlak şekilde doğrayıp, tuzlu suda yarım saat bekletelim. Sosu için soğanı ince ince doğrayıp, yağda pembeleşinceye kadar kavurup,küçük küçük doğradığımız sarımsaklarımızı ve sivri biberlerimizi ilave edelim. 2-3 dakika kavurup, kabuksuz doğranmış domatesi ve tereyağı ekleyelim. 2-3 dakika daha pişirip, baharatları ekleyelim ve altını kapatalım. Bir tepsi ya da borcamın içine hazırladığımız sosu döküp patlıcanları sudan çıkartıp kurulayalım. Tüm sebzeleri aynı kalınlıkta yuvarlak doğrayıp, tuzlayalım. Sıra ile hafif yan gelecek biçimde fırın kabına, sosun üstüne dizelim. Üzerini alüminyum folyo ile kapatıp, 180-200 derecede önceden ısıtılmış fırına koyup, 20 dakika kadar üstü kapalı pişirelim.Daha sonra folyoyu kaldırıp, tam pişene kadar fırında bekletelim. Sebzeler piştikten sonra üstüne bol kaşar peynirini döküp, hafif kızarana kadar tekrar fırına koyalım. Afiyet Olsun.

  Alıntı

Ozge Üyenin Son 5 Konusu
Baslik Kategori Son Yazan Cevaplar Okunma Son Mesaj
Karaciger Yağlanması | Hepatosteatoz Dahiliye Ozge 0 80 13.Şubat.2019 17:22
Tetanoz nedir? Dahiliye Ozge 0 58 13.Şubat.2019 17:20
Bamyalı Tavuk Tarifi Et - Tavuk - Balık Ozge 0 133 10.Şubat.2019 20:57
Fırında Mantarlı ve Balkabaklı Tavuk Et - Tavuk - Balık Ozge 0 54 10.Şubat.2019 20:56
Fırında Sebzeli Tavuk Butları Et - Tavuk - Balık Ozge 0 57 10.Şubat.2019 20:53


Bookmarks

Etiketler
ratatuy , tarifi

Seçenekler

Yetkileriniz
Konu Acma Yetkiniz Yok
Cevap Yazma Yetkiniz Yok
Eklenti Yükleme Yetkiniz Yok
Mesajınızı Değiştirme Yetkiniz Yok

BB kodu Açık
Smileler Açık
[IMG] Kodları Açık
HTML-Kodu Kapalı
Trackbacks are Açık
Pingbacks are Açık
Refbacks are Açık


Benzer Konular
Konu Konuyu Başlatan Forum Cevap Son Mesaj
Kakaolu Kek Tarifi Ozge Kekler - Kurabiyeler 0 15.Ocak.2019 20:40
Çiğ Börek - Çiğ Börek Tarifi - Çiğ Börek Tarifi Yapılışı Ozge Ramazan Yemekleri 0 09.Ocak.2019 22:34
Çıtır Börek Tarifi - Peynirli Börek Tarifi Herkül Hamur İşleri 0 17.Aralık.2018 14:18
Kübbülmüşviye Tarifi Herkül Et - Tavuk - Balık 0 17.Aralık.2018 14:16
Çin Mantısı Tarifi Herkül Dünya Mutfakları 0 16.Aralık.2018 12:00


Yukarı Çık
safirbet betmatik